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“这个鱼也太好吃了吧!怎么能做出这种味道的!”
“老头子,你多吃点蔬菜,你血脂高,得少吃点肉。”
陈大爷不情不愿,虽然香凝手艺好,但怎么也不可能把蔬菜烧得比肉还好吃吧?放着好好的肉不吃,去吃什么蔬菜?
可在老伴的眼神威压下,陈大爷还是慢吞吞地夹了一筷子蔬菜。
刚吃进嘴里,他就惊讶地睁大了眼睛。
这蔬菜吵得一点都不寡淡,菜叶子上挂了一层薄薄的猪油,给口腔带来一丝荤味,再嚼两下,又能品尝到青菜特有的回甘。
来不及说话,陈大爷又夹了几筷子蔬菜,没一会儿功夫,一向不爱吃蔬菜的他竟然吃了小半盘。
“真没想到,小青菜能做得这么好吃!”
看来以前不是他不爱吃蔬菜,而是没吃到过炒得好吃的蔬菜。要都是今天这种水平,以后让他顿顿吃蔬菜都行!
原先陈峰等人以为炸酱面就是极致的美味了,可今天这顿饭一吃,他们才意识到,之前的炸酱面只是开胃菜而已。
白香凝真正的水平远超他们想象。
一开始他爸让他过来帮忙给白家的百货店装修时,他心里其实是不看好白香凝开饭馆的,可现在他巴不得白香凝早点把饭馆开起来,这样他以后就可以经常过来吃饭了!
在店面装修期间,白香凝已经想好,小饭馆一开始就卖盖浇饭。这里临近学校,周围也有一些居民区,学校对面是一栋几十层的写字楼,上班族也很多,盖饭是最便捷最适合这些人群的食物。
最关键的是,她现在只有一个人,人力不够,自然得从简单的开始。
刚开始她打算先卖晚餐,一大清早,她就去菜市场买了很多食材,然后就开始在后厨做起了准备工作。
她买了几块豆腐。
豆腐也分不同种类,南豆腐是用石膏凝固,色泽洁白,质地细腻软嫩。而北豆腐用卤水凝固,质地相对于南豆腐来说更结实一些,色泽发黄,比较老,所以又叫老豆腐。
而白香凝打算做的菜需要用到的是南豆腐,她把买回来的豆腐放进了清水中,这样可以维持豆腐的细腻。
由于是第一天,白香凝准备的食材并不是很多,忙活了大概一个小时之后,食材的处理基本完成。
将处理好的食材分门别类地放在一旁后,白香凝开火,正式开始了晚餐的制作。
傍晚五点,白
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